Amateur de cuisine chinoise, ce wok est fait pour vous ! Robuste, il est fabriqué en acier carbone (1.5 mm d’épaisseur), un matériau durable qui va tolérer une forte et rapide montée en température sans se déformer ou s’abimer.
Il est équipé d’un revêtement antiadhésif, disposé en 3 couches, qui offre des propriétés antiadhérentes uniques permettant aux aliments de ne pas coller pendant la cuisson. Aussi, le nettoyage sera alors facilité.
Principe même de la cuisson au wok, il est donc parfait pour faire sauter des nouilles, des légumes, revenir des crevettes, déglacer avec une sauce… Ses parois incurvées offrent plusieurs zones de chauffe pour cuire les aliments ou les garder simplement au chaud, et pour mélanger plus facilement. Vous pouvez utiliser des ustensiles en métal sans craindre de rayer.
Son fond plat permet de le poser facilement sur n’importe quelle surface de cuisson, ce wok Ken Hom est compatible tous feux, y compris induction.
Ce wok est fourni avec une grille en acier pour cuire à la vapeur ou égoutter vos aliments frits au fur et à mesure, une spatule en bois pour mélanger sans rayer, un couvercle en verre pour permettre une cuisson à l’étouffée ou travailler un plat en sauce.
Muni d’un manche athermique et d’une contre-poignée, la prise en main est agréable et sûre pour transporter facilement le wok, même plein.
Pour le nettoyage, vous pouvez le mettre au lave-vaisselle.
Diamètre du wok : 31 cm
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